Estimados co-bloggers:
He recibido una solicitud de análisis para metal total, metal disuelto y metal combinado.
El ensayo descrito en mi alcance habla de "Metales disueltos y totales por espectrofotometría
de absorción atómica de llama".
¿Puedo incluir el resultado de metal combinado dentro del alcance?
viernes, 19 de julio de 2013
miércoles, 3 de julio de 2013
Limite inferior de recuento para e coli en nata
Buenos días,
El límite legal para E.coli en mantequilla y nata es de 10 ufc/g. Aquí no se puede aplicar la forma habitual para hacer la dilución -1 de alimentos usando 10 g de alimento y 90 ml de diluyente. La 7218 permite disminuir el límite de diluyente.
Sería correcto entonces hacer una dilución 1:2 (10 g de alimento + 10 ml de diluyente), estableciendo así como límite inferior de recuento 2 ufc/g? De esta manera podría determinar si mi recuento está por debajo o por encima de lo permitido. Es decir, si mi recuento es 1-3 colonias, estaría por debajo del límite, si es 4, mi resultado sería 8 ufc/g.
Otra duda que tengo es sí las colonias se verán bien con tan poca dilución de un producto como la nata.
Saludos
El límite legal para E.coli en mantequilla y nata es de 10 ufc/g. Aquí no se puede aplicar la forma habitual para hacer la dilución -1 de alimentos usando 10 g de alimento y 90 ml de diluyente. La 7218 permite disminuir el límite de diluyente.
Sería correcto entonces hacer una dilución 1:2 (10 g de alimento + 10 ml de diluyente), estableciendo así como límite inferior de recuento 2 ufc/g? De esta manera podría determinar si mi recuento está por debajo o por encima de lo permitido. Es decir, si mi recuento es 1-3 colonias, estaría por debajo del límite, si es 4, mi resultado sería 8 ufc/g.
Otra duda que tengo es sí las colonias se verán bien con tan poca dilución de un producto como la nata.
Saludos
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