Buenos días a todos,
Mi duda es en cuanto al control de productividad de medios de cultivo.
Según la Norma 11133 para el estudio de productividad tenemos que inocular el medio de cultivo en cuestión con un inoculo en el que el recuento de colonias total obtenido en el medio de cultivo de referencia definido y debe ser > o igual de 100 ufc, pero el recuento en placa que debes obtener del medio del estudio tiene que estar entre 10-100 colonias
Bien, a mi a priori me parece imposible inocular una placa con un VR > 100 y obtener un recuento menor que 100.
Ejemplo:
Tengo una cepa de referencia que he reconstituido, he hecho diluciones y unos valores de concentración obtenidos por cada tubo de dilución sembrados en TSA (medio de referencia)
Obtengo una concentración para Ecoli en el tubo de dilución -6 de 9.1E2. Inoculo la placa con 0.1 ml de ese tubo, por lo que mi valor de referencia sería 9.1E1 (< 100 por lo que ya estoy incumpliendo la norma). Los recuentos obtenidos tras la incubación del REC me da una media de 8,2E1 (cumple la norma)
Otro ejemplo
En este caso estudio PCA. Inoculo 0.1 ml de un tubo de cepa con un VR 1.3E2 (cumple la norma) Como es normal, transcurrido el tiempo de incubación obtengo una media de recuentos de 1,3E2 (incumplo la norma)
Es evidente que algo se me escapa. ¿ Seriáis tan amables de indicarme el qué?
Saludos
